Страницы: 259-266| DOI: https://doi.org/10.55086/sp215259266

Основание первых русских городов в Западной Сибири в конце XVI в. было сопряжено со многими трудностями. Одной из основных стало создание в максимально короткие сроки системы собственной продовольственной безопасности. Поставляемое из европейской части России продовольствие шло с большими задержками, его было недостаточно для обеспечения всего населения. В условиях невозможности быстрого освоения пахотных земель и формирования собственной хлебной базы на первое место вышло использование местных продовольственных ресурсов на основе охоты и рыболовства. Для города Тары источником для получения продуктов питания стали местные водоемы — р. Иртыш и ее притоки, старичные озера. Полученные в ходе многолетних археологических исследований исторического центра города материалы позволили суммировать данные по видовому и возрастному составу вылавливаемой рыбы. Археологические коллекции содержат многочисленные свидетельства использования различных рыболовных снастей: от коллективных — неводов и бредней, до индивидуальных — удочек и острог. Все это позволило получить общее представление о значении рыбы для населения города на протяжении трех веков его истории, показать основные способы и трудозатраты лова рыбы, роль рыбной торговли в становлении сибирского рынка.

Ключевые слова: Западная Сибирь, город Тара, рыба, рыболовство, продукты питания, торговля

Сведения об авторах:

Татауров Сергей Филиппович (Омск, Россия). Кандидат исторических наук. Институт археологии и этнографии Сибирского отделения Российской Академии наук.
E-mail: [email protected]