English | Русский
 

Stratum plus. 2021. №5

С. Ф. Татауров (Омск, Россия)

Значение рыбы для населения русского сибирского города Тары в конце XVI — XIX веках




Доступ к статье (PDF файл)

<< Вернуться обратно

Страницы: 259-266


Основание первых русских городов в Западной Сибири в конце XVI в. было сопряжено со многими трудностями. Одной из основных стало создание в максимально короткие сроки системы собственной продовольственной безопасности. Поставляемое из европейской части России продовольствие шло с большими задержками, его было недостаточно для обеспечения всего населения. В условиях невозможности быстрого освоения пахотных земель и формирования собственной хлебной базы на первое место вышло использование местных продовольственных ресурсов на основе охоты и рыболовства. Для города Тары источником для получения продуктов питания стали местные водоемы — р. Иртыш и ее притоки, старичные озера. Полученные в ходе многолетних археологических исследований исторического центра города материалы позволили суммировать данные по видовому и возрастному составу вылавливаемой рыбы. Археологические коллекции содержат многочисленные свидетельства использования различных рыболовных снастей: от коллективных — неводов и бредней, до индивидуальных — удочек и острог. Все это позволило получить общее представление о значении рыбы для населения города на протяжении трех веков его истории, показать основные способы и трудозатраты лова рыбы, роль рыбной торговли в становлении сибирского рынка.


Ключевые слова: Западная Сибирь, город Тара, рыба, рыболовство, продукты питания, торговля


Сведения об авторах:

Татауров Сергей Филиппович
(Омск, Россия). Кандидат исторических наук. Институт археологии и этнографии Сибирского отделения Российской Академии наук.
E-mail: [email protected]

Покупки
Количество: 0
Сумма: 0,00 €
оформить заказ

Цена
электронной версии в формате pdf

для студентов - 2,75 €
для частных лиц - 3,00 €
для учреждений - 7,00 €