Страницы: 553-567
В средневековых городах русского Северо-Запада - Новгороде и Пскове - известны скопления костных остатков начала XVI века. Эти «костные вымостки» состояли из остатков мясной торговли, которые использовались в городском пространстве в качестве уплотняющих грунт подсыпок под деревянные конструкции, то есть для благоустройства.
В настоящей статье анализируется видовой состав и анический набор костных скоплений, обнаруженных в другом культурно-ландшафтном пространстве Восточной Восточной Европы - в трех городах Золотые Орды: Азаке, Маджаре и Болгаре. В скопления зафиксирован обычный таксономический набор костных остатков животных, но несколько обедненный. Значительно меньшими, чем в обычных бытовых накоплениях, здесь фиксируются доли остатков птиц и рыб, также диких млекопитающих и домашних животных - помощников человека. В некоторых скоплениях резко снижена доля остатков лошади. В основном остеологический спектр в скоплениях построен на остатках рогатого скота с особенно высокой долей МРС, которая может представлять собой долю КРС в 2—5 и даже в 8 раз. Анализ анатомического набора костей из скоплений выявил два комплекса остатков рогатого скота. Первый набор, состоит из остатков и нижних отделов конечных продуктов животных, связывается нами с производственными отходами от масштабных забой скота для снятия шкур. Второй набор - лопаточные, лучевые, бедренные и берцовые кости КРС, лопатки и берцовые кости МРС - интерпретируется как заготовки костяного сырья для производства изделий. Таким образом, костные скопления в городах Золотой Орды имеют «производственное» происхождение. Все данные накопления обнаружены на территории ремесленных кварталов городов и фиксация при археозологическом исследовании соответствующего анатомического набора костных остатков. бедренные и берцовые кости КРС, лопатки и берцовые кости МРС - интерпретируется как заготовки костяного сырья для производства изделий. Таким образом, костные скопления в городах Золотой Орды имеют «производственное» происхождение. Все типы накопления обнаружены на территории ремесленных кварталов городов и фиксация при археозоологическом исследовании соответствующего анатомического набора костных остатков. бедренные и берцовые кости КРС, лопатки и берцовые кости МРС - интерпретируется как заготовки костяного сырья для производства изделий. Таким образом, костные скопления в городах Золотой Орды имеют «производственное» происхождение. Все данные накопления обнаружены на территории ремесленных кварталов городов и фиксация при археозологическом исследовании соответствующего анатомического набора костных остатков.
Ключевые слова: Восточная Европа, города русского северо-запада, города Золотые Орды, костные вымостки, археозоологическое исследование, таксономический состав, анатомический, косторезные производства, обработка шкур
Сведения об авторе:
Яворская Лилия Вячеславовна . Кандидат исторических наук. Институт археологии Российской Академии наук.
Электронная почта: [email protected]